L’Etonnante ferme et l’Etonnant Festin (18/01/2024)
En septembre 2023, la Ferme de Sarliève avait participé - pour la première fois - à l’événement l’Etonnant Festin, en tenant une “échoppe” où - entre autres - elle proposait un plat réalisé à partir de ses productions (boulettes d’agneau à l’orientale et frites). Une manifestation festive à laquelle la Ferme ne manquera pas de participer en 2024 !
En attendant, des liens se tissent entre Ferme de Sarliève et L’Etonnant Festin, une association qui au delà de son événement phare de septembre propose de nombreuses activités autour de la nourriture.
Ainsi, ce jeudi 18 janvier, Eric Roux, un des fondateurs de l’Etonnant Festin, organisait un atelier cuisine très original dans les locaux de Lieutopie (association étudiante associée de la SCIC Ferme de Sarliève) où, parmi les ingrédients figuraient quelques légumes de notre ferme.
Le concept : tout en cuisinant, les participants, en l’occurrence des acteurs de la scène artistique française (La Comédie de Clermont, Les Subsistances de Lyon, le Théâtre National de Bretagne) et de la Fondation Hermès, pouvaient longuement interroger un membre du Directoire de la SCIC Ferme de Sarliève, sur les activités de notre étonnante ferme… une façon très conviviale de la faire connaitre.
